智能仓储时代，食品企业该如何选择适配的自动化货架？

食品自动化仓库在存储货物时，需满足食品安全标准、高效存取、空间利用充分等要求。不同类型的货架各有特点，适配不同的食品存储需求，以下为你详细介绍几种适合食品自动化仓库的货架类型。

一、贯通式货架

贯通式货架也叫驶入式货架，它采用叉车直接驶入货架内部存取货物的方式，是一种高密度存储货架。其特点在于没有通道间隔，大大提高了仓库空间利用率，适用于食品种类单一、批量大的存储场景，如大型粮油仓库存储成批的大米、食用油等产品 。货架的设计可根据食品的包装规格和叉车的作业高度进行定制，且由于其结构特点，能实现先进先出或先进后出的存储模式，方便对食品保质期进行管理。不过，贯通式货架对叉车操作人员的技术要求较高，且在存取货物时，同一通道内不能同时进行多项作业。

二、穿梭车货架

穿梭车货架是由穿梭车与货架系统组成的自动化存储系统。穿梭车可在货架轨道上自动运行，实现货物的高效存取。该货架类型适合多品种、多批次的食品存储，能与堆垛机、AGV 等自动化设备配合，构建完整的自动化仓储体系。在食品自动化仓库中，穿梭车货架可用于存储各类包装食品，如零食、饮料等。它的优势在于自动化程度高，减少了人工干预，降低了货物损坏和污染风险；同时，通过智能调度系统，能灵活安排货物存储位置，提高作业效率，并且对仓库空间的利用也较为充分。

三、阁楼式货架

阁楼式货架通过搭建多层平台，将仓库空间进行垂直分割，增加了存储空间。这种货架适合存储体积较小、重量较轻的食品，如散装糖果、小包装调料等。在食品自动化仓库中，阁楼式货架常搭配自动化分拣设备使用，上层用于存储货物，下层可作为分拣、包装区域，实现存储与作业的一体化。其设计可根据仓库高度和食品存储需求进行灵活调整，充分利用仓库的上部空间，提高空间利用率；但由于多层结构，货物的垂直运输需要借助提升机等设备，增加了一定的成本和作业环节。

四、重力式货架

重力式货架利用货物自身重力，使货物在倾斜的滚轮轨道上从入库端自动滑行至出库端。这种货架适用于先进先出的食品存储管理，非常适合对保质期要求严格的食品，如面包、乳制品等。在食品自动化仓库中，重力式货架可实现货物的快速存取，减少了人工搬运和寻找货物的时间，提高了作业效率。同时，其结构简单，维护成本较低，且能有效利用仓库空间，提升存储密度。不过，重力式货架对货物的规格和重量有一定要求，需要货物大小、重量相对均匀，以保证货物在轨道上顺利滑行。

五、双深度货架

双深度货架类似于普通托盘货架，但它能将托盘存放于货架的两个深度位置，从而提高空间利用率。这种货架适合存储尺寸和重量相对统一的食品托盘，如大型食品加工厂的成品存储。它可与前移式叉车或双深度叉车配合使用，实现货物的存取作业。在食品自动化仓库中，双深度货架在一定程度上增加了存储容量，且相比于贯通式货架，对叉车操作人员的要求相对较低，作业安全性更高；不过，其存取货物的灵活性稍逊，存取效率也会受到一定影响。

选择适合食品自动化仓库的货架类型，需要综合考虑食品的种类、存储量、作业效率要求、仓库空间等多方面因素。企业可根据自身实际需求，合理搭配不同类型的货架，以实现食品存储的高效、安全与智能化。维暻提供全方位的优质服务，从前期的方案设计、现场规划，到中期的设备安装调试，再到后期的售后维护、技术支持，都有专业团队全程跟进，让客户无后顾之忧。